Pengaruh Proporsi Tepung Talas dan Tepung Tempe terhadap Kadar Air dan Daya Terima Flakes

Pengaruh Proporsi Tepung (Enur Nurhayati).pdf
Pengaruh Proporsi (Endah Luqmana).pdf

Dublin Core

Judul

Pengaruh Proporsi Tepung Talas dan Tepung Tempe terhadap Kadar Air dan Daya Terima Flakes

Pembuat

Eka Wahyuningsih
Rizka Mar'atus Sholichah
Arya Ulilalbab
Mirthasari Palupi

Sumber

Media Ilmiah Teknologi Pangan Vol. 4 No. 2 September 2017

Penerbit

Universitas Udayana

Tanggal

30 April 2018

Bahasa

Indonesia